Productie Proces

Een van de belangrijkste principes van Greenolia is het gebruik van een gecertificeerd kwaliteitsproces en vaardigheid. Van oogst tot verpakking hanteren we een solide best practice-beleid van eigen beheer en biologische landbouw en controleren we alle stadia van productie, verwerking en standaardisatie.
Onze olijfolie productie omvat de volgende productiefasen:


MOBILE

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Oogst

We oogsten het fruit voordat het volledig rijpt om de ideale organoleptische (geur en smaak) eigenschappen te behouden.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Sorteren

We sorteren het fruit zorgvuldig met de hand voordat het door de sorteermachine in onze eigendommen gaat. We volgen hetzelfde proces voor tafelolijven als voor de olijven die bestemd zijn om olijfolie te worden.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Overdracht

Op dezelfde dag brengen we het fruit over naar de oliemolen. De geperforeerde plastic transfercontainers laten de lucht door en voorkomen dat het fruit wordt verpletterd, om schimmels, gisten en bacteriën te voorkomen die de kwaliteit van de geproduceerde olijfolie ondermijnen. De containers worden na elk gebruik zorgvuldig gereinigd.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Koude persing

Door de koudgeperste methode te gebruiken voor de extractie van Greenolia olijfolie, garanderen we een product van hogere kwaliteit, puur en onaangetast door verwerking bij hoge temperaturen.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Gedetailleerde analyse

De geextraheerde olijfolie wordt onderworpen aan uitgebreide fysicochemische en organoleptische testen om ervoor te zorgen dat het aan onze strikte kwaliteitsnormen voldoet. (U vindt meer informatie over het onderwerp onderaan deze pagina in onze kwaliteitscontroletabellen).

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Opslag in gecontroleerde atmosfeer

De olijfolie is nu klaar om te worden opgeslagen in gecertificeerde roestvrijstalen tanks. We gebruiken luchtledige tanks (stikstofgebruik) om oxidatie te voorkomen en alle voedingsstoffen te behouden.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Normalisering

We hebben grondig gezocht om de beste gecertificeerde bottelaars te vinden voor de uiteindelijke botteling van Greenolia olijfolie. We zijn er zeker van dat de eenheden die we hebben gekozen, voldoen aan onze vraag naar uitstekende botteling en zorgvuldige reinigingsomstandigheden, daarom zijn ze onze vertrouwde partners geworden.


DESKTOP

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Oogst

We oogsten het fruit voordat het volledig rijpt om de ideale organoleptische (geur en smaak) eigenschappen te behouden.

Sorteren

We sorteren het fruit zorgvuldig met de hand voordat het door de sorteermachine
in onze eigendommen gaat. We volgen hetzelfde proces voor tafelolijven
als voor de olijven die bestemd zijn om olijfolie te worden.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Overdracht

Op dezelfde dag brengen we het fruit over naar de oliemolen. De geperforeerde plastic transfercontainers laten de lucht door en voorkomen dat het fruit wordt verpletterd, om schimmels, gisten en bacteriën te voorkomen die de kwaliteit van de geproduceerde olijfolie ondermijnen. De containers worden na elk gebruik zorgvuldig gereinigd.

Koude persing

Door de koudgeperste methode te gebruiken voor de extractie van Greenolia olijfolie, garanderen we een product van hogere kwaliteit, puur en onaangetast door verwerking bij hoge temperaturen.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Gedetailleerde analyse

De geextraheerde olijfolie wordt onderworpen aan uitgebreide fysicochemische en organoleptische testen om ervoor te zorgen dat het aan onze strikte kwaliteitsnormen voldoet. (U vindt meer informatie over het onderwerp onderaan deze pagina in onze kwaliteitscontroletabellen).

Opslag
in gecontroleerde atmosfeer

De olijfolie is nu klaar om te worden opgeslagen in gecertificeerde roestvrijstalen tanks.
We gebruiken luchtledige tanks (stikstofgebruik) om oxidatie te voorkomen
en alle voedingsstoffen te behouden.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Normalisering

We hebben grondig gezocht om de beste gecertificeerde bottelaars te vinden voor de uiteindelijke botteling van Greenolia olijfolie. We zijn er zeker van dat de eenheden die we hebben gekozen, voldoen aan onze vraag naar uitstekende botteling en zorgvuldige reinigingsomstandigheden, daarom zijn ze onze vertrouwde partners geworden.


Quality control

See the quality certificates that accompany our products.

Greenolia, Pure Virgin Olive Oil Products

Greenolia, Pure Virgin Olive Oil Products

Greenolia, Pure Virgin Olive Oil Products