Production stages

One of the most important principles of Greenolia is the use of certified quality procedures and know-how. From collection to packaging we apply a solid best practice policy of integrated management and organic farming and we control all stages of production, processing and standardization.
Our olive oil production includes the following production stages:


MOBILE

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Harvest

We harvest the fruit before it ripens completely in order to preserve the ideal organoleptic properties.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Sorting/Grading

We carefully sort out the fruit by hand before it goes through the grading machine located in our facilities. We follow the same process for table olives as well as for those destined to become olive oil.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Transfer

On the very day, we transfer the fruit to the oil mill. The perforated plastic transfer containers allow the air to go through and prevent the fruit from getting crushed, in order to avoid fungi, yeasts and bacteria that undermine the quality of the produced olive oil. The containers are meticulously cleaned after every use.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Cold Extraction

By using the cold pressed method for the extraction of GREENOLIA olive oil we guarantee a higher quality product, pure and unaffected from high temperature processing.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Detailed analysis

The extracted olive oil is submitted to exhaustive – physicochemical and organoleptic– testings in order to ensure it meets our strict quality standards. (You can find more information on the topic at the bottom of this page, in our Quality Control tables).

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Storage in controlled atmosphere conditions

The olive oil is now ready to be stored in certified stainless steel tanks. We use airless tanks (nitrogen use) so as to avoid any oxidation and preserve all of its nutrients.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Standardisation

We searched thoroughly in order to locate the best certified bottlers for the final bottling of GREENOLIA olive oil. We are certain that the units we chose cover our demand for excellent bottling and meticulous cleaning conditions, which is why they have become our trusted partners.


DESKTOP

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Harvest

We harvest the fruit before it ripens completely in order to preserve the ideal organoleptic properties.

Sorting/Grading

We carefully sort out the fruit by hand before it goes through
the grading machine located in our facilities. We follow the same process
for table olives as well as for those destined to become olive oil.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Transfer

On the very day, we transfer the fruit to the oil mill. The perforated plastic transfer containers allow the air to go through and prevent the fruit from getting crushed, in order to avoid fungi, yeasts and bacteria that undermine the quality of the produced olive oil. The containers are meticulously cleaned after every use.

Cold Extraction

By using the cold pressed method for the extraction of GREENOLIA olive oil we guarantee a higher quality product, pure and unaffected from high temperature processing.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Detailed analysis

The extracted olive oil is submitted to exhaustive – physicochemical and organoleptic– testings in order to ensure that it meets our strict quality standards. (You can find more information on the topic at the bottom of this page, in our Quality Control tables).

Storage
in controlled atmosphere conditions

The olive oil is now ready to be stored in certified stainless steel tanks.
We use airless tanks (nitrogen use) so as to avoid any oxidation
and preserve all of its nutrients.

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Greenolia, Αγνά Προϊόντα Ελαιολάδου

Standardisation

We searched thoroughly in order to locate the best certified bottlers for the final bottling of GREENOLIA olive oil. We are certain that the units we chose cover our demand for excellent bottling and meticulous cleaning conditions, which is why they have become our trusted partners.


Quality control

See the quality certificates that accompany our products.

Greenolia, Pure Virgin Olive Oil Products

Greenolia, Pure Virgin Olive Oil Products

Greenolia, Pure Virgin Olive Oil Products

Επιλογές Απορρήτου

Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας συγκατάθεσης και να προσδιορίσετε με ποιους τρόπους θέλετε να χρησιμοποιούνται τα δεδομένα σας σύμφωνα με τους παρακάτω σκοπούς. Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας για εμάς, ανεξάρτητα από αυτές για τους τρίτους συνεργάτες μας. Κάθε σκοπός συνοδεύεται από μια περιγραφή, ώστε να γνωρίζετε με ποιους τρόπους χρησιμοποιούμε, εμείς και οι συνεργάτες μας, τα δεδομένα σας.

Για λόγους απόδοσης και ασφάλειας χρησιμοποιούμε το Cloudflare
ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ
Το Cloudflare χρησιμοποιεί τα cookies _cflb, _cf_bm και _cfduid για να μεγιστοποιήσει τους πόρους δικτύου, να διαχειριστεί την επισκεψιμότητα και να προστατεύσει τους ιστότοπους των πελατών μας από κακόβουλη επισκεψιμότητα.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε το προσαρμοσμένο περιεχόμενο.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τον κώδικα παρακολούθησης του Google Analytics.
Το Google Analytics είναι ένα εργαλείο που βοηθά τους ιδιοκτήτες ιστοτόπου να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Καθώς ένας χρήστης περιηγείται σε ιστοσελίδες, το Google Analytics παρέχει ετικέτες JavaScript (βιβλιοθήκες) για τους ιδιοκτήτες ιστοτόπων για την καταγραφή πληροφοριών σχετικά με τη σελίδα που έχει δει ο χρήστης, για παράδειγμα, η διεύθυνση URL της σελίδας. Οι βιβλιοθήκες JavaScript του Google Analytics χρησιμοποιούν τα cookies HTTP για να "θυμούνται" τι έχει κάνει ένας χρήστης σε προηγούμενες σελίδες / αλληλεπιδράσεις με τον ιστότοπο.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις γραμματοσειρές Google.
Οι Γραμματοσειρές Google καταγράφουν αρχεία των CSS και των αιτημάτων αρχείων γραμματοσειράς και η πρόσβαση σε αυτά τα δεδομένα διατηρείται ασφαλής. Οι συνολικοί αριθμοί χρήσης παρακολουθούν πόσο δημοφιλείς οικογένειες γραμματοσειρών είναι και δημοσιεύονται στη σελίδα αναλυτικών στοιχείων. Χρησιμοποιούμε δεδομένα από τον ανιχνευτή ιστού της Google για να εντοπίσουμε ποιοι ιστότοποι χρησιμοποιούν γραμματοσειρές Google. Αυτά τα δεδομένα δημοσιεύονται και είναι προσβάσιμα στη βάση δεδομένων BigQuery της γραμματοσειράς Google. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πληροφορίες που συλλέγει η Google και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται και διασφαλίζεται, ανατρέξτε στην Πολιτική Απορρήτου της Google.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τους Χάρτες Google.
Για τους χρήστες του API Χάρτας Ενσωμάτωσης Χαρτών, η Google χρησιμοποιεί ανώνυμα cookies για να καθορίσει τον αριθμό μοναδικών χρηστών του API. Η Google συγκεντρώνει επίσης στατιστικά στοιχεία σχετικά με τους τύπους λειτουργιών που χρησιμοποιούνται από το προϊόν των Χαρτών.


Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις ενσωματώσεις βίντεο.
Οι πάροχοι των βίντεο (π.χ. YouTube, Vimeo) μπορεί να συλλέγουν δεδομένα για τους χρήστες και να κάνουν καταγραφή πληροφοριών που βοηθά να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Ενεργοποιώντας τις ενσωματώσεις βίντεο, αποδέχεστε τους όρους χρήσης που αναφέρει κάθε πάροχος στη στην πολιτική απορρήτου του.

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.